2 ème édition ! le 01 avril 2024
à La Foire de Lyon à Eurexpo
Le concours du meilleur Flan patissier
Affiche en cours de modification
© Fred Durantet
Le 01 Avril 2024
Des catégories pour tous et un jury d’exception
Après le championnat du monde du pâté en croûte et le mondial de la praline, Lyon va accueillir une nouvelle grand messe de la gastronomie. À l’initiative de Radio Scoop et du chef Fabrice Bonnot, à la tête du restaurant Cuisine et Dépendances et de nombreuses initiatives solidaires à travers la ville (Soupe en Scène, On bûche pour eux,…), le premier grand concours du meilleur flan pâtissier aura lieu à Lyon le 01 avril lors de la Foire de Lyon à Eurexpo.
Pour cette 2eme édition dédiée à l’une de nos madeleines de Proust, la radio lyonnaise et le chef ont décidé de diviser le concours en plusieurs catégories distinctes : du jeune amateur au professionnel, tous auront la possibilité de pouvoir participer à cette compétition et dévoiler leur talent..
Pour chaque catégorie, 5 candidats seront présélectionnés sur dossier.
Des participants qui devront concocter deux flans sur place tout en
respectant un cahier des charges stricts (hauteur, diamètre et recette).
Lieux et horaires, comment venir ?
Informations Pratiques
Eurexpo, Foire de Lyon, à Chassieu
Venez nous rejoindre à la Foire de Lyon, Boulevard de l'Europe, 69680 Chassieu
Le 01 avril 2024,
de 10h à 20h00
Des jours de folies, entourés de tous les stands habituels de la Foire.
Une cause pour ...
Toujours pour une bonne cause de l'association Envie d'un sourire
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